秋风起，蟹脚痒。
菊花开，闻蟹来。
十月前，吃母蟹，蟹黄多。
十月后，吃公蟹，膏较多。
雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。
雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。
中国吃蟹历史悠久，蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
味蕾似乎是有记忆的，每年这时候都正是螃蟹黄多油满之时。
似乎只有螃蟹在桌，才真正不枉这甜美的秋。
螃蟹性寒味咸，归肝胃经，味美且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
说起吃蟹的优点，想必就是它不但有抗结核的作用，而且还有滋补解毒之功效。
蟹肉鲜甜滋味让人一试难忘。对待美好的食物，总要有仪式感。
古时，吃螃蟹少不了“蟹八件”：小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。
如今，吃螃蟹虽没那么讲究，但是，你知道如何精准地品尝一只蟹吗？
一般而言，吃螃蟹有以下几个步骤：
一、吃蟹腿
吃蟹讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，腿里的肉好吃，但是不好取。、
食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
二、吃蟹钳
蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按以前的方法，吃蟹钳需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。
现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。
三、吃蟹黄
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，去掉蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用。
如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
四、吃蟹肉
接下来就是吃蟹肉了。
肉是一瓣一瓣的呈丝状，这时就需要把半边蟹打横，逐瓣咬开蟹壳，大瓣的蟹肉就可以顺利吮入口了。
每每揭开蟹盖，
丰腴的蟹黄变得透亮，凝结得饱满浓稠。
一吸入口，秋天的高潮瞬时点燃，
鲜美由味蕾回味至胃，
足以在心尖绕梁三秒。
但螃蟹虽味美，可为了健康不能贪吃哦~
这些吃蟹小禁忌，你了解吗？
1.螃蟹属性寒食物，不可多食。特别是肠胃病患者更是不宜过多食用。
2.蟹肺、蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮、蟹壳以及螃蟹的头部都是不能吃的。
3.螃蟹不能与橘子同吃，会导致腹泻。也不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、花生、柿子、甲鱼等同食。
4.吃螃蟹时不宜饮用浓茶。因为茶中含有鞣酸，同食会引起肠胃不适，可选择搭配些许温和的酒类。
金秋时节，蟹肥膏美，
又到了吃螃蟹的大好季节。
看到这里，你是不是已经口水横流，
迫不及待想去整几只大螃蟹解馋？
等等！要知道秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，
故而人们习惯秋冬进补。
该怎么协调这一矛盾呢？
别急，这就送上吃蟹小tip！
蟹寒配劲酒，多一份体贴温补～
螃蟹性凉，对肠胃要求高，不宜多食，
脾胃虚寒者更要注意。
而劲酒温补，劲酒配螃蟹，温凉互补，
更可去腥增鲜、营养搭配，美味又健康！
在秋日温暖的家中，吃着刚出锅的螃蟹搭配温热的劲酒同家人共饮一杯，驱除寒凉暖身滋补再好不过啦！
中国劲酒作为保健酒，内含山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代技术精心酿制而成，适量饮用可以抗疲劳和增强免疫力。
”劲酒，只为健康生活！”即使是在吃螃蟹的季节，也不要忘了健康哦。
当美蟹邂逅劲酒，两者的搭配刚好在舌尖碰撞出不一样的激情，让你在微凉的秋天收获与众不同的健康吃蟹新体验~
赶紧约上亲朋好友一起喝劲酒品膏蟹吧！
国庆假期，
总少不了顿顿大餐犒劳自己，螃蟹自然要吃起来~
凉性的美蟹又怎能错过劲酒相搭呢？
秋日渐冷，温暖的舌尖美味自然会令你幸福满满。
你还在等什么呢？
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