伊利蒙牛在青高价抢奶源使青岛市鲜奶价格白癜风有什么症状飙升
青岛鲜奶价格飙升至“顶点”
王锐是青岛市一家大型乳品企业奶源部的负责人。进入8月份以来，他就没有闲下来。“每天跑奶站，打都打得头疼。”他跟“诉苦”说。
这一切的本源，在于一向安稳的青岛奶源市场突然变得紧张起来。蒙牛、伊利、光明等大型乳品企业在山东投资建厂后，纷纭来青岛抢夺奶源，开出了青岛奶源市场鲜奶收购历史最高价，让鲜奶的收购价格在不到两个月的时间内，由1.9元/千克飙升到2.2元/千克。
“青岛的奶源市场已相当紧张。这是之前从未出现过的情况。”王锐说。
一场史无前例的奶源大战
8月上旬，在夏庄、惜福镇、胶州、即墨等地，突然多了一些鲜奶收购点。这些收购点是为在安徽马鞍山和济南平阴设厂的伊利、蒙牛公司收购鲜奶，在当时鲜奶收购价只有1.9元/千克的情况下，他们向奶站开出2.0元/千克的高价，并表示现金付款，可以直接到奶户家中拉奶。
一石激起千层浪。牛奶市场顿时轰动起来，一些奶站纷纭“倒戈”，背弃原来合作的企业，转而为蒙牛和伊利的收购点提供鲜奶，而光明等早些来青岛收购奶源的乳品企业也提高收购价格，以抢夺奶源。鲜奶收购价一路提高，由1.9元/千克飙升到2.2元/千克。
“这是鲜奶价格从未出现的高价。”王锐告知，“奶源也从未出现过如此紧张的状态。”他所在的公司已有五个奶站背弃协议。现在，完成公司每天40吨的收购量也有些困难。
青岛市奶业协会秘书长宗绪贵白癜风最佳治疗方法告知，目前，在青岛收购鲜奶的乳品企业不唯一蒙牛、伊利、光明等企业，还有南京、淄博等地的乳品企业。
一场史无前例的奶源价格大战在青岛爆发。
乳业巨头来青抢夺奶源
根据市奶业协会提供的资料，目前，青岛市奶牛的存栏量为14万头，新鲜牛奶的产量为50万吨，青岛市共有15家乳品生产企业，年生产能力为36万吨，奶牛每一年能够消化掉的牛奶量约为2万吨。
“山东省牛奶的消费量在全国排名在前5位，每一年牛奶的消费量约占全国的10。青岛的奶源比较丰富，价格处于中等水平，从而吸引很多外地企业来青岛收购奶源。”宗绪贵告知，“外地企业看好的是山东特别是青岛的消费市场和养殖业的良好基础及潜力。”据统计，以往每一年大约有10万余吨鲜奶外流，今年明显会更多。
伊利、蒙牛和光明是国内乳业位居前三位的企业，被称为国内乳业的3巨头。2001年9月，上海光明乳业在德州的生产基地正式投入运营，总范围为年产液态奶10万吨；2002年6月，光明乳业与青岛开开家“联姻”，以定牌加工的方式拜托开开家生产各类乳制品，日处理生奶能力120吨；2004年4月，蒙牛在泰安的生产基地正式投产，日处理鲜奶能力800吨；8月10日，随着伊利在济南平阴的生产基地正式投产，伊利、蒙牛和光明国内三大乳业巨头已聚齐山东。
就在伊利在济南平阴建厂的前夕，青岛爆发奶源大战，伊利和蒙牛的进入，直接影响了全部奶源市场，让青岛本土乳品企业顿时也紧张起来。
王锐告知，为了抚慰奶站和奶农，公司对合同奶站收购的鲜奶在每公斤1.9元的基础上，给予0.1元的补贴，同时外出承包奶站，将奶款直接开到奶户，以控制奶源。“鲜奶价格的上升，直接增加了牛奶的本钱。本地乳品企业奶制品的售价相对比较低，以这个价格收购鲜奶，只能委曲保证奶制品本钱。价格再上涨，企业就要赔本生产了。”
奶源质量存在下落的隐患
奶源大战的结果，给青岛乳品市场带来的必定是更加剧烈的竞争，和奶源质量下落的隐患。
虽然鲜奶收购价格上涨直接增加了奶制品的本钱，但是，对奶制品各乳品企业都不敢轻言涨价。
“奶源竞争，最担心的是奶源质量下落。”王锐告知，“受奶源紧张的影响，一些收奶点在收购鲜奶时，自动下降指标，乃至收购一些不达标的鲜奶，直接影响了牛奶的质量。”
“一些小型乳品企业为了生存，极可能使用不合格的鲜奶。”宗绪贵说，“同时，奶源紧张也提高了奶制品的本钱，这些企业将面临着生存危机。”
据了解，青岛市具有一定范围的乳品企业正在加快速度建设自己的奶牛养殖场，以应对奶源紧张带来的压力。
初小燕
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